如何在家裡儲存杏乾
許多人想知道在家裡如何最好地儲存杏乾。您可以在室溫下或使用冰箱進行此操作。有些人冷凍該產品。為了在儲存杏子時取得良好的效果，必須正確準備產品、選擇容器並進行加工。防止害蟲也很重要。
杏乾的貯藏特點
有幾種烘乾杏子的選擇。水果可以切開、整個使用或去核。要獲得杏乾，必須將水果切成兩半或四分之一。本產品給身體帶來很大的好處。這是由於組合物中存在 β-胡蘿蔔素、維生素和有機酸。乾果還含有葡萄糖和果糖。乾果中含有大量的鉀、磷、鐵。中亞品種曬乾。
為了準備杏子，將果實與種子一起曬乾。因此，可以使消化過程正常化，降低壓力參數並改善視覺器官的功能。佳兆業也被認為是一個有用的選擇。這種收穫是由在新鮮空氣中乾燥的完整水果製成的。當種子被提取時，漿果有完整的皮膚。
允許將現成的杏乾存放在冰箱中。乾果可在冰箱中保存 6 個月。您可以將杏乾放在公寓或鄉村。
最佳儲存條件
為了成功地保存水果，應該為它們提供最佳的溫度範圍。濕度和照明指標並非無關緊要。
溫度
杏乾可以存放在冷凍室或冰箱中。為了讓房間保持更長時間的新鮮度，應將其放置在封閉的櫥櫃中。它可以放在陽台上或壁櫥裡。同時，禁止在爐灶、暖氣片、浴缸、水槽附近放置乾果。曬乾的水果保存在閣樓上。
在這種情況下，重要的是要考慮溫度狀況。它應該是+ 15-20度。如果違反此建議，害蟲將開始在乾果中大量繁殖。
濕度
濕度指標不容忽視。它們應該是 65%。
燈光
建議將杏乾和杏乾存放在避光處。但是，禁止將它們與其他水果混合。否則，有失去味覺的風險。
如何選擇合適的容器
為了更好地保存水果，選擇合適的容器很重要。不要將乾果存放在亞麻袋中。它們可以讓水分輕鬆通過。結果，產品將開始迅速變質。不建議將用品存放在金屬容器中。這將導致氧化和失去風味。塑料袋也是一個糟糕的選擇。在這種情況下，黴菌會在杏子上迅速生長，從而損壞果實。
還應記住，害蟲很容易咀嚼袋子，因為它們會被乾果的甜味所吸引。
包裝只能在將杏乾存放在冰箱中時使用。
最好將水果存放在帶有密封蓋的玻璃容器中。在這樣的菜餚中，乾果完美地保留了它們的味道和香氣。此外，它還避免了黴菌和寄生蟲的侵襲。對於短期存儲，木箱或紙板箱是不錯的選擇。也允許使用陶瓷餐具。
長期儲存前的處理
準備杏乾最簡單、最實惠的方法是將去皮的水果掛在繩子上。建議將它們放置在空氣流通良好的地方。在乾燥之前，應將杏子放入裝有檸檬汁的水中。為此，每 1 升水取 1 小勺果汁。由於這個簡單的程序，杏子不會變黑。預先篩选和加工的水果必須去核。如果需要，可以將它們切成碎片。
選擇自然乾燥方法時，將杏子放在平坦的表面上。但是，它們應存放在空氣流通良好的陰涼處。整個過程需要幾天時間。水果應該鋪成薄薄的一層。重要的是他們互相接觸。然後需要將它們取出在陽光下曬 7 天並曬乾。建議在六個月內食用現成的杏子。
如果您打算使用烤箱，請執行以下操作：
- 在網格上放一塊天然布，然後將杏子薄薄地舖上一層；
- 將烤箱加熱至 +50 度，逐漸將溫度升高至 +70 度；
- 不時轉動水果 - 這將有助於實現均勻乾燥；
- 一個小時後，將杏乾放在襯有羊皮紙的烤盤上，繼續晾乾。
為了獲得收穫，杏子必須乾燥 10-12 小時。當果實變得有彈性時，該過程就可以完成。擠壓時，不應流出果汁。為長期保持乾果的新鮮度，可將其裝入紗布袋中，掛在陰涼通風處。它必須具有最低濕度水平。溫度範圍不應超過+10 度。
如果條件不允許，杏子應儲存在紙袋或玻璃罐中。
應不時打開容器讓乾果晾乾。
選擇公寓的儲物空間
要長時間存放杏乾，值得在公寓中選擇合適的位置。
茶水間
這是一個不錯的選擇，因為乾果在黑暗乾燥的房間裡可以保鮮很長時間。這種方法的優點是可以獲得足夠的空間。同時，對於杏子，您需要選擇合適的容器並定期評估房間的狀況。
冰箱
這是一個簡單可靠的存儲選項。經過曬乾和陰乾的干果允許放入冰箱冷藏。首先，將其放入容器中，然後放入冰箱。建議定期評估冷凝的存在。如果積聚，產品可能會變質。
如果多個水果變質，建議丟棄容器中的全部內容物。這是由於其餘水果隨後變質。這種保存方法的缺點是氣味的積累會被杏乾吸收。
冰箱
這種方法可以長時間保持杏乾的新鮮度。但是，它也有一些缺點，長時間冷凍，有可能丟失大量有用的元素。不建議多次冷凍和解凍杏子。這種方法比較適合幹杏乾。它不應該用於乾果。
廚房櫥櫃
曬乾的水果可以存放在廚房的櫥櫃裡。這種情況下，水果應遠離火爐、果殼等溫度高、濕度大的地方。通常，可以在廚房櫥櫃中短時間存放。在這種情況下，水果不應保持打開狀態。建議將它們放在密封容器中。
可能的干燥問題
曬杏子時，它們可能會受到昆蟲 - 蒼蠅和螞蟻的攻擊。為避免這種情況，建議用紗布覆蓋水果。此外，問題還包括違反溫度和濕度。在這種情況下，水果可能無法正常乾燥，甚至可能變質。
常見錯誤
曬杏乾時，很多人常犯的錯誤：
- 水果沒有完全乾燥；
- 存放在低濕度或高濕度的房間內；
- 儲存溫度過高；
- 儲存在未密封的容器中。
其他提示和技巧
為了保護水果免受害蟲侵害，您應該遵循以下建議：
- 將杏子存放在密封容器中。
- 最好使用塑料或玻璃器皿。痣會損壞任何包裹。
- 用橙皮或薰衣草小枝排列乾果。
杏乾被認為是一種健康美味的產品，受到許多人的歡迎。為成功儲存，建議選擇合適的容器並遵守溫度和濕度參數。