如何在公寓和私人住宅中正確存放洋蔥
洋蔥被認為是一種適合儲存條件的樸實無華的產品，並且能夠長時間保持其口味特徵。同時，在種植過程中採用適當的農業技術、及時收穫、球莖加工和適當的小氣候對於安全是必要的。了解了正確儲存洋蔥的細微差別後，您始終可以輕鬆獲得新鮮水果。
適合長期貯藏的品種
在種類繁多的洋蔥中，只有某些種類的洋蔥適合長期儲存。最受歡迎的品種包括以下品種：Yalta、Orion、Stuttgarten Riesen 和 Centurion。
黃色的
在黃洋蔥中，Texas Yellow、Delight 和 Erica F1 因其保質期長而脫穎而出。另一個優勢是植物對疾病的高抗性。
白色的
具有白色外殼和果肉的水果也具有較長的保質期。 Snowball 和 Sturon 品種最適合這種情況。
紅色的
在紅洋蔥類別中，Brunswick、Red Baron、Carmen 和 Bombay 的保存質量都很好。還有一些適合長期貯藏的雜交品種。
準備蔬菜儲存
為了使洋蔥在儲存期間保持新鮮，不失去其香氣和味道，有必要適當地準備水果。執行一些簡單的步驟將有助於避免燈泡腐爛和損壞。
尺寸和清潔
收穫後，應仔細清洗和修剪每個水果。為此，使用簡單的剪刀更方便。將乾燥的葉子剪掉，留下約 4-6 厘米長的頸部。根部應在不影響球莖下部的情況下縮短。將蔬菜表面的上層裂開的鱗片略微清理乾淨。
烘乾
一旦蔬菜被曬乾，洋蔥的儲存就會變得更有效率。建議將水果單層鋪在外面。如果氣候條件不允許自然乾燥，您可以將收穫物留在陽台或遊廊上。
還有其他幾種烘乾蔬菜的選擇。允許將燈泡紮成緊湊的一束，然後將它們懸掛在室外的遮蔽處或室內的通風處。在家裡，在烤箱中乾燥農作物，將其加熱到最低溫度會更方便。重要的是要避免殼變乾和保護層開裂。
排序
對整個收穫的作物進行分類，然後選擇沒有裂紋或其他缺陷的強壯和健康的標本。 建議立即食用被發芽損壞的水果和球莖或用於加工。
冬天和夏天儲存洋蔥有什麼區別
一年中不同時間的作物儲存因預處理和環境條件的細微差別而不同。在冬季，蔬菜建議在零恆溫條件下儲存，不要讓它們升溫。整個冬季治療過程在家中進行。在炎熱的季節，您可以將球莖直接放在床上晾乾，然後將它們放在溫暖的環境中。
儲存洋蔥的最佳溫度是多少？
洋蔥的溫度範圍取決於它們存放的房間。在地窖中，半酸和甜品種的最佳溫度為 1 至 0 度，辛辣品種的最佳溫度約為 -3 度。將農作物留在公寓內，需要確保 18-22 度的溫度。
在公寓中存放洋蔥的濕度水平
將蔬菜放在溫暖的房間裡，保持 50-70% 的適當濕度。新手園丁的一個常見問題是創建相對穩定的空氣濕度指標。這很重要，因為在高濕度下球莖開始發芽，並且它們對疾病的抵抗力會降低。暴露在乾燥的空氣中會導致水果變乾並開裂。
在哪裡存放
多種存儲方式讓您選擇最方便的。收穫物可以包裝在各種容器中並存放在地下室或家中。
在單位
在家裡儲存農作物是最常見的方式。在公寓裡儲存蔬菜的主要優點是：
- 便於保持穩定的溫度和濕度；
- 手邊經常有新鮮水果；
- 隨時定期監控燈泡狀態的能力。
存儲在紙板箱或盒子中
使用木箱和紙箱可以節省家裡的空間並儲存大量的農作物。盒子和盒子可以堆疊在一起，並用織物頂部覆蓋。容器應小，最多 30 厘米高。為了持續空氣流通，底部或側面應有通風孔。
建議將水果分2-3層分佈。最好將收穫的果實裝在幾個中型容器中，以增加保持水果新鮮的機會。
裝滿洋蔥的連褲襪或尼龍長襪
將水泡存放在長筒襪和緊身衣中的舊方法並沒有失去其意義。尼龍的結構允許空氣通過內部，這對農作物的保質期有積極影響。長筒襪和緊身褲可以掛在壁櫥裡，以免弄亂公寓的可用空間。
如何用袋子儲存洋蔥
由加厚聚乙烯製成的堅固袋子，容量為 35-40 公斤，適用於儲存農作物。將收穫物倒入袋子中，然後將它們直立放在托盤上。在儲藏室裡，袋子可以放在幾個層次上。
將蔬菜儲存在網中
由細聚丙烯線製成的特殊蔬菜網適合存放少量球莖。網提供持續的空氣流通和良好的能見度 - 如果水果開始發芽或腐爛，這將立即引起注意。
用蝴蝶結編織辮子
在沒有合適的收割容器的情況下，可以將球莖編成辮子掛在任何緊固件上。編辮子的方法有很多種，最常見的有以下幾種：
- 準備一根繩子、繩子、麻線或繃帶，用來編織底座。由於成品的重量較大，所以編織物的底部是必要的。
- 選擇桿子最強和最長的那個頭，把繩子的頭和末端系在一起，比較末端。這將產生 3 個末端，包括繩子的 2 個末端和洋蔥的 1 個末端。
- 從產生的馬尾辮中編織一條辮子，每次握住時交替在兩側添加一個頭。為了將蔬菜牢固地固定在編織物中，您需要盡可能靠近地抓住它們。
- 繼續編織直到繩索末端在 6 英寸以內。
- 將繩子緊緊地纏繞在頂部並形成一個環來懸掛編織物。
在一個柳條筐里
由天然材料製成的裝飾性柳條筐非常適合存放農作物。空氣通過籃子上的孔自由循環，蔬菜不會腐爛。建議選擇不太深，能裝5-6公斤蔬菜的籃子。為了延長水果的保質期，可以在上面撒上鋸末、果殼或粉筆。
在地窖裡
作物在私人住宅或車庫的地窖中的儲存時間取決於種植的品種。甜品種的保質期較短，易患某些疾病。辣燈泡可以休息到下一季。
您可以將裝有洋蔥的容器放在地板上的地窖中，或者將水果放在架子和架子上，在它們下面放置粗麻布、厚紙或吸管。在可能的情況下，應定期檢查庫存並去除發芽或軟的樣本。
如果地窖裡的球莖受潮，必須將它們晾乾，並使房間通風良好。可以在地板上撒石灰以吸收多餘的水分。也不建議將乾燥的豆莢從地窖中取出，這樣可以防止栽培物受水浸。
在陽台上
低溫品種一年四季都可以放在陽台上。收穫物放在任何合適的容器中，放在涼廊上，並定期檢查其狀況。
在冰箱裡
冰箱保鮮盒裡洋蔥的保質期不超過一個月。由於水分過多，水果隨著時間的推移開始腐爛並腐爛在鄰近的蔬菜中。
冰箱
使用冷凍室作為儲藏，需要將頭部切成環狀，然後裝入密封容器或塑料袋中。冷凍室的最佳溫度為-18 至-20 度。放入冰箱後的保質期可達六個月。如果在-8度左右的溫度下進行冷凍，則期限縮短為3個月。
不允許重新冷凍產品，因為在這種情況下會失去味道特徵。 在冷凍燈泡之前，建議暫時去除其他食物，以免它們被強烈的氣味浸透。
如何儲存大蔥
許多園丁都面臨著是否可以儲存大蔥羽毛的問題。允許將產品在 4 度左右的溫度下在冰箱中放置 2-3 週，在 0 度的溫度下放置 1-1.5 個月。不建議在將大蔥放入冰箱之前清洗它們，因為它們會更快變質。
作為草藥的容器，您可以使用玻璃器皿或蓋緊蓋子的罐子。通過將草藥放在合適的容器中，您將能夠保持明顯的芳香和味道特徵。如果洋蔥羽毛不能完全放入容器中，請不要弄碎它們，以免它們開始變質。
你也可以用塑料袋把綠色蔬菜包起來。為了存放 1.5 個月，將羽毛放在袋子裡，係好並穿上小孔以供空氣流通。
存放清洗過的磁頭
洗淨的花蕾儲存較少，需要特殊條件。鹽醃、酸洗和乾燥是延長去皮球莖保質期的最常用方法。
鹽
準備醃製時，將頭部仔細清洗、乾燥並切成大環。用於鹽漬的玻璃罐經過消毒。將一層鹽倒在容器底部，並放置切好的環。然後將罐子用蓋子密封並放在冰箱中。
剝離
洋蔥經過醃製以保留維生素並改善口味。將頭去皮、清洗並切成環狀。將切好的環放入經過消毒的廣口瓶中，倒入開水並放置 10 分鐘。作為醃料，使用 1 升水、一湯匙鹽和糖、1-2 瓣丁香和黑胡椒粒的混合物，煮沸 3 分鐘。圓環倒入熱醃料，罐子用金屬蓋封閉。
小頭可以整個醃製。在放入罐子之前，先用沸水處理，然後用冷水處理。醃料中加入醋酸、鹽和糖。建議將醃製好的產品放在冰箱裡。
烘乾
豆類比冷凍的更容易儲存。乾燥的戒指佔用空間小，不會變質。要烘乾切成片的水果，可以使用烤箱、電吹風、微波爐。您也可以在陽光下自然曬乾農作物。
該怎麼辦
在儲存農作物的過程中，存在遇到問題的風險。大多數情況下，它們存在於球莖的腐爛和發芽中。為了保護大部分農作物，必須及時採取保護措施。
如果洋蔥腐爛
病原真菌可長期存在於鱗莖內。由於水分過多，腐爛會在儲存期間影響洋蔥蘿蔔。大多數情況下，變弱的水果會患上這種疾病，因此它們會失去味道特徵，並且隨著時間的流逝會完全腐爛。
如果檢測到腐爛跡象，有必要銷毀受影響的蔬菜以防止疾病傳播。
為了保護作物的其餘部分，應提供良好的儲存條件。
如果燈泡發芽
如果存放在濕度高的溫暖室內，蔬菜有發芽的風險。球莖的頸部內部含有水分，如果它們太厚，這些標本最有可能發芽。解決該問題的一種方法是使用石灰膩子。該物質用於在縮短根部後處理球莖的根裂片。另一種控制發芽的方法是燒灼根部。這兩種加工方法的缺點是這些球莖不能用作種植材料。