如何在家裡儲存梨、何時儲存以及最佳儲存方法
您可以在成熟期間毫無問題地充分享受新鮮梨的味道，並且為了更長久地享受水果，您需要妥善準備它們以進行儲存。許多夏季居民常常想知道如何正確儲存梨，因為與蘋果不同，梨的果肉多汁且質地柔軟，長期保存後會變得無味並引發腐爛過程。創造有利條件，選擇合適的品種，就可以達到理想的效果。
家裡存放水果的特點
保存梨有很多特點，不像其他水果。為了在冬天享用健康營養的產品，有必要選擇合適的品種，根據建議收穫水果，並為進一步儲存準備好所有必要條件。
長期儲存的最佳品種
如果儲存不當，水果會在短時間內變得毫無味道。為了不發生這種情況，首先，您需要選擇合適的品種。為此，請使用冬季品種並將自己從樹上摘下的未成熟果實送去儲存。
秋天
這些品種的特點是保質期長，味道不會損失，並且具有令人印象深刻的耐寒性。在這些品種中。
大理石
該品種的果實在初秋成熟，重量平均，呈規則的圓錐形。梨的表面光滑厚實，皮下有小點，呈淡黃色，但大多數水果呈斑駁的紅暈。果肉具有奶油色和粗粒結構。口感柔和、細膩，品鑑評分4.7分。各種高商業品質的甜點。
收藏雅科夫列夫
重達 150 克的果實呈經典的金字塔形。表面是啞光的，深綠色，帶有明亮的腮紅，許多皮下斑點很明顯。奶油色的果肉以其均勻性和多汁性為特徵。果實含糖8.6%以上，微酸。該品種適合長期運輸，具有通用性。
秋冬
經過長時間的儲存，只要滿足所有條件，秋冬品種的果實就不會失去多汁性和完整性。以下品種可以誇耀這樣的特點。
博斯克
重量超過 180 克的大型果實覆蓋著一層薄而粗糙的黃棕色果皮，並帶有可見的橙色斑點。
這種水果含有 9% 的糖分。果肉多汁，但如果存放在冰箱中，它會變得更乾、更脆。該品種可耐受長途運輸。
優雅的埃菲莫娃
果實中等大小，重達185克。琥珀色的果皮隨著時間的推移呈現出濃郁的勃艮第色調。果肉呈雪白色，香氣宜人，多汁。水果是甜的，濃郁的，略帶酸味。
冬天
冬季品種在陰涼處可保存4-5個月左右，其口感不亞於夏季品種。它們的主要特點是抗凍和長時間保持味道的能力。
幫助
果實呈梨形，重約150克。梨的皮膚光滑，黃色宜人，沒有斑點。一棵樹可收穫40公斤以上的收穫物。果肉不含水，呈奶油狀。味道令人愉悅，讓人聯想到桃子，沒有苦味和酸味。該品種旨在普遍使用。
查爾斯·科尼耶
該品種的特點是果實大，重達 300 克。堅韌、明亮的黃色皮膚。果肉是白色的，多汁，帶有誘人的腮紅，味道甜美，有點讓人聯想到巧克力和令人愉悅的香氣。多種甜點，經得起長期運輸。
如何正確儲存直至成熟
樹上掉下來的果子不宜採摘，而應在未成熟的情況下，單獨從樹枝上採摘。掉落成熟的水果會破壞完整性，由此產生的任何大小的裂縫都會導致快速腐爛。因此，它們不適合長期存放。
建議在技術成熟時開始收穫，通過果實變黃很容易識別。
梨是具有脫枝後成熟的獨特特徵的水果之一。為此，將其放置在溫度範圍為 17-20 度的房間中並控製過程，取出所有成熟的水果並將它們送到涼爽的地方存放。有幾種方法可以幫助加速果實成熟：
- 把它送到冰箱裡一天，然後在室溫下放置。溫度的突然變化會導致早熟。
- 將青梨與蘋果或香蕉放在一個紙袋中，或者放在其他水果旁邊。它們將有助於釋放快速成熟所需的物質。
重要的！應立即取出腐爛的水果，以免引起其餘標本腐爛過程的開始。
最佳儲存條件
為了使梨完美儲存並且不失去味道，有必要在考慮所有指標的情況下組織最佳條件。
溫度
梨在 0 到 1 度之間的溫度下儲存效果最佳。在家裡，這個指標只有冰箱才能達到。還要將收穫物送到食品儲藏室和地窖，主要是確保其餘的水果、蔬菜和捲髮不受影響。
濕度
濕度讀數應介於 80% 到 90% 之間。
燈光
建議優先選擇較暗的房間，因為陽光直射會顯著縮短梨的保質期。
過冬產卵前如何準備水果
梨的成熟度取決於它們在冬天的放置方式。首先，您需要確保水果的成熟度和多汁性，並檢查水果是否存在機械損傷和腐爛過程。
儲存方法
有幾種常見的方法可以幫助長期保持水果的風味和健康益處。
冰箱
送入冰箱之前，最好用保鮮膜或紙把每個水果包起來，這樣水果之間就不會相互接觸了。最好將梨存放在塑料袋中。將水果分成小份，使它們的重量不超過一公斤，然後蓋上蓋子，留出一個小空間讓空氣進入。
冰箱
梨可以冷凍保存很長時間，在這種狀態下，梨可以保存7-12個月。為此，請執行以下步驟：
- 選擇成熟的水果，徹底清洗並去除核心。
- 切水果，使切片厚度不超過 2 厘米。
- 將碎片放在毛巾上，直到完全乾燥。
- 放入食品袋中並存放在冰箱中。
重要的！為了讓梨保持其自然顏色，可以用檸檬汁處理。
地窖
梨可以在黑暗、涼爽的房間裡放置很長時間。為此，您需要準備木箱並將它們安裝在距離地面 15-20 厘米的架子上。在這種情況下，必須通過用石灰溶液粉刷牆壁來對房間進行預處理以防真菌。用紙包裹每個水果或將其放在水果之間。您也可以添加木屑。用一塊棉布當毯子。
地下室
在地下室，建議進行衛生清潔，對房屋進行黴菌預防處理。為此，請使用硫磺煙霧彈或用粉刷粉刷牆壁、天花板和地板。在放置水果之前，有必要仔細檢查並確保沒有腐爛過程。
變質的梨不要馬上扔掉，最好先吃掉。
地下
這種方法包括挖一個 50 厘米深的洞，然後將梨放入其中，之前將梨放在帶有小孔的塑料袋中。用雲杉樹枝覆蓋頂部並用木板施力。果實可貯藏至春季。
沙箱
沙子將有助於保持水果乾燥、涼爽和黑暗，這樣它就可以在仲冬休息並保持其風味。
與其他作物的貯藏特點
如果你不能單獨儲存梨，你可以為它們找到合適的鄰居。
蘋果
根據整體成熟度將水果儲存在一起。冬季梨和蘋果需要相同的條件。
葡萄籽
葡萄可以和梨一起放置一段時間。這種漿果積極釋放乙烯並導致果實快速成熟。因此，他們的長鄰居是不可取的。
其他提示和技巧
在開始儲存梨之前，請考慮以下重要提示：
- 溫度不應超過5度並降至零下。突然的變化也是不可取的。
- 儲藏室必須配備額外的通風系統。
- 為儲藏區配備貨架很重要，但請記住，離地面越遠，水果的保質期越短。
- 如果房間裡有燈，可以用透氣的深色布蓋住水果，以防止損壞水果。
重要的是要定期檢查水果的狀況，如果發現變質的水果，請立即將其移除以保存剩餘的收穫物。