塑料瓶中生啤酒的存放方式和數量、溫度和時間
塑料瓶裝生啤酒的保質期各不相同。確切的持續時間取決於飲料的類型和其他因素。要在這項業務中取得成功，為產品提供合適的條件是值得的。把它放在陰涼的地方。放置飲料和使用合適容器的特徵並非微不足道。
活啤酒儲存的特點
這種啤酒被認為是最有價值的品種之一。少量時，該產品有助於改善新陳代謝過程並為身體提供維生素。為了使飲料為身體帶來最大益處，必須妥善儲存。應該記住，塑料粉末酒精的保質期很短。
在以工業規模生產產品時，在用容器包裝時，遵守既定的衛生和衛生標準。結果，該飲料在數天或 2 個月內保持其原有特性。
銷售生啤酒時，不能滿足這些要求。
當倒入餐具時，該產品易受環境中致病微生物的影響。這會縮短其保質期。倒入玻璃杯中的啤酒會在一小時內完全失去味道。如果塑料容器密閉，如果遵守必要的規則，飲料可以飲用 3 天。
應該記住，活飲具有理想的味道。這種酒不出口，因為它不支持運輸。產品保質期很短：
- 活產品中的有益微生物不會存在超過一天。但是，建議將其存放在冰箱中。
- 如果飲料放在桌子上或有燈光的窗台上，很快就會失去味道。
- 活酵母被認為是此類酒精中最有價值的成分之一。當暴露在低溫下時，它們會迅速死亡。
如何正確存放
要延長桶裝酒精的保質期，您必須遵守一些建議。因此，可以長時間保持產品的感官特性。在這種情況下，應考慮以下特徵：
- 存儲規則。垂直放置瓶子。這可以防止沉澱物擴散到整個飲料中。它會下降並幫助您充分利用該產品。此外，瓶子的垂直排列將避免與塑料蓋長時間接觸。否則，存在扭曲產品味道的風險。
- 選擇一個地方。酒精容器應專門放置在黑暗的地方。如果飲料是由透明塑料製成的，陽光直射會對其質量產生負面影響。建議將產品存放在黑暗中。
- 容量的選擇。當然，塑料並不是飲料的可靠保護。但是，專家建議選擇顏色較深的容器。它們略微增加了存儲時間。
- 溫度條件 將飲料放入冰箱或地下室。在室內條件下，啤酒不會變質，但無法評估平衡的味道和氣味。飲用這種酒的合適溫度被認為是 + 5-7 度。
生啤酒的保質期
活飲料的平均保質期為 3 天。此外，值得嚴格遵守規則。這段時間在室溫下會縮短。
打開的容器不應保存超過一小時。在此期間，它會失去味道和香氣。
如何判斷飲料的新鮮度
要評估產品的新鮮度，您應該關注幾個標準：
- 香氣。呼出的酒精可以通過令人不快的酸味來識別。清涼的飲品散發出啤酒花和麥芽的香氣。
- 摩絲。將新鮮的優質啤酒倒入玻璃杯中會產生濃密的泡沫。它的高度應該達到4厘米。泡沫持續 2-3 分鐘。如果喝一口後玻璃杯壁上有泡沫，這表明飲料的質量和新鮮度很高。鬆散且不穩定的泡沫表明啤酒不新鮮。應該記住，低泡沫被認為是未經過濾的飲料的標準。
- 回味。在回味中喝了一口淡啤酒，就能聞到啤酒花的淡淡苦味，這種苦味很快就消失了。
自製啤酒能放多久
儲存時間受酒精類型的影響。這個特性當然必須考慮在內。
巴氏殺菌
巴氏殺菌被理解為加熱產品以殺死致病菌。根據加熱溫度範圍及其持續時間，保質期也不同。
該過程不僅導致有害微生物的破壞，而且導致有用元素的損失。結果，飲料的味道特徵發生了顯著變化。這種產品的唯一優點是保質期長，為 6-12 個月。
未經高溫消毒
這種啤酒被認為更健康。它包含最大數量的貴重物品。此外，這種飲料的味道更豐富、更令人愉悅。此外，其保質期不超過8天。
已過濾
過濾是比巴氏殺菌更溫和的延長保質期的方法。該過程可以分為兩種類型：
- 無菌 - 在這種情況下，啤酒會通過特殊的除菌過濾器；
- 矽藻土——在此過程中，啤酒會通過一種特殊的天然物質，有助於保留懸浮物和細菌。
澄清
啤酒釀造中經常使用澄清。該程序包括通過使用穩定劑實現的人工催熟。結果，酵母片沉降到底部。因此，啤酒的保質期增加，酵母的香氣減少。允許飲用未經過濾的澄清啤酒 5-7 天。
未澄清
這種啤酒的生產不涉及使用穩定劑。未經澄清的飲料最多可保鮮 3 天。
如何正確存放啤酒桶
酒精以不同的容器出售。生啤酒、精釀啤酒和生啤酒以小桶形式出售，直接在啤酒廠灌裝。他們去零售店，在那裡他們被倒入其他容器。
桶是密封的鋼桶。它們的容量為 20 至 50 升。保質期從幾天到六個月不等——這取決於產品的類型。打開桶後，啤酒應在一周內飲用完。這段時間過後，產品的味道會明顯變差 - 會出現明顯的酸味。如果飲料變質，可能會導致身體中毒。
密封桶中飲料的保質期可能會有所不同。它因啤酒的類型而異：
- 活的——保持新鮮度不超過一個月；
- 巴氏殺菌 - 可以食用 1-4 個月。
如果桶與溢出物相連，酒精會在大氣壓下迅速失去其特性。減壓10小時後飲用。允許在二氧化碳壓力下儲存產品 1 週。
容器的溫度應為+ 10-18度。桶裝酒精幾乎不能忍受溫度波動。
我可以用冰箱嗎
製造商不建議將這種酒精儲存在低於 +4 度的溫度下。因此，飲料不宜放入冰箱。如有必要，將其在冰箱中保存不超過 10 分鐘。如果飲料還是冰凍的，不建議突然解凍。你不應該為此使用熱水。最好將容器放入冰箱，等待自然解凍。.
儲存生啤酒有許多特點。要確定飲料的保質期，值得考慮其種類。位置的選擇和溫度製度的遵守也不是無關緊要的。