如何準備和正確儲存醋栗葉過冬茶
黑加侖是一種富含維生素和營養素的植物。它用於烹飪、美容、醫藥。主要使用漿果、樹葉和樹枝。新鮮醋栗茶用於治療感冒、泌尿生殖系統問題，以提高免疫力。乾葉或冷凍葉形式的空白將讓您全年享受芳香飲料。如何保存醋栗葉過冬泡茶？
如何正確收集和準備黑加侖葉以進行長期儲存？
在開花期，葡萄乾中的養分會大量積累。不應使用化學品處理用於收穫的灌木。在乾燥的天氣中，在露水完全自然乾燥後，收集沒有明顯損壞、枯萎跡象的原材料。採摘嫩芽，因為它們沒有明顯的昆蟲和疾病損害跡象。葉子在 5 月至 6 月期間收穫，早上時間選擇在 10:00 至 12:00 之間。
在被送往倉庫之前，植物的葉子會被曬乾。它們不會事先清洗，因為產品稍後會發霉。您可以使用柔軟的干布清除表面的灰塵。準備儲存的醋栗葉有三種方法。
體內
使用烤盤或紙板箱晾乾。用一塊乾淨的布或紙蓋住底部。不建議使用印刷材料，因為墨水會弄髒。原料單層鋪設，容器移至通風良好的溫暖處。最好使用陽台、窗台或閣樓。用乾淨的干布蓋住頂部。防曬。室內的最佳濕度水平應為 65%。
這種干燥方法需要 3-10 天。這段時間取決於天氣條件：濕度和氣溫。週期性地混合原材料，這使得實現均勻乾燥成為可能。晚上，烤盤或盒子被移到屋子裡。
在烤箱裡
烤箱法將有助於縮短乾燥過程。嫩芽洗淨並晾乾。將葉子單層鋪在烤盤上。如果您打算將原料用作芳香茶，則將葉子折疊成 2-3 片放入管中。然後將半成品放置過夜，並蓋上濕紙巾。早上，產品被切割並送入預熱至 80 度的烤箱。
一個小時後，檢查準備程度。如果發現殘留水分，請繼續乾燥葉子。在乾燥過程中提供氧氣是很重要的。為此，請打開烤箱門。
發酵
該過程可以最大限度地保留植物中的有用元素。加侖茶的味道類似於經典的黑色飲料，但具有更多的健康益處。將收集到的原材料單層鋪在平坦的表面上。放置 12 小時，讓葉子變得更有彈性和柔軟。通過彎曲板材來檢查是否準備就緒 - 沒有特有的吱吱聲表明產品已準備就緒。
原材料以多種方式收穫。將最多 7 個元素擰成一個管子，然後切割。闊葉茶的坯料用手簡單地揉皺。對於顆粒狀版本，將它們滾動通過絞肉機。將所得產品放入玻璃容器中，蓋上毛巾，發酵 5-9 小時。當出現水果味時，將工件送入預熱至 100 度的烤箱中。 30 分鐘後，攪拌烤盤的內容物，再放置 30-60 分鐘。
最佳儲存條件
有必要提供最佳條件，其中包括：
- 溫暖的房間；
- 缺乏水分；
- 避免陽光照射；
- 通風。
將準備好的產品放入玻璃容器或紙袋中。容器乾燥很重要，否則乾燥的葉子會變質。蓋緊蓋子，在室溫下放置在黑暗的地方。不要將乾醋栗存放在有特殊氣味的產品附近。
你能儲存多少？
視植物材料的儲存條件而定，產品的效用可維持2-3年而不會降低品質。建議每年在花園裡出現新鮮香草時重新收穫。應檢查亞麻袋或紙容器中的干樹葉是否有昆蟲和其他害蟲。
如何凍結？
冷凍葉子的味道不如乾燥產品那麼明顯。但是這個選項可以最大限度地保存有用的元素。儲存前，將葉子切成碎片，放入容器中。最好的解決辦法是使用真空塑料袋。
建議分批包裝產品。不可能允許反复冷凍，它會失去有用的特性。
黑加侖葉茶富含維生素、微量元素。它們可以與其他類型的草藥混合以獲得更豐富的風味。一年四季都可以品嚐到香醇可口的茶。