在家裡如何以及在哪裡存放石榴更好,建議

秋天,石榴果實出現在商店貨架上。它的穀物具有有益的品質。它們含有氨基酸、維生素、礦物質。因此,許多家庭主婦嘗試使用一些技巧來長期保持健康的漿果。選擇和保存石榴有一定的規則和方法。了解如何在家中正確存放石榴。

選擇長期儲存石榴的規則

產品的原始品質可以保留到下一次收穫,前提是做出正確的選擇,並在儲存期間遵守條件。這樣碎片就不會失去多汁性,味道,決定作物的成熟度。

區分成熟多汁水果的主要參數:

  1. 果皮 - 根據品種的不同,它可能有不同的顏色。在成熟的水果中,它是均勻的,沒有特徵斑點和其他陰影。均勻性是豐收的標誌。成熟的漿果覆蓋著一層薄而乾燥的表皮,通過它很容易探出種子。如果檢測到水分,則需要對石榴進行額外乾燥。
  2. 樹冠 - 在成熟的水果中,它是乾燥和開放的。未成熟的石榴有一個綠色的樹冠。
  3. 穀物 - 成熟的種子在輕微壓力下會輕微破裂。
  4. 重量 - 如果水果具有令人印象深刻的重量,則可以保證產品的高質量。淺色漿果表明種子中的汁液很少,它們已經開始變乾。

選擇成熟培養物時,要注意沒有褐色斑點、腐爛碎片、裂紋。這些標誌只出現在有缺陷的產品上。

最佳儲存條件

對於石榴果實的長期儲存,選擇具有最佳濕度和溫度的陰涼區域。空氣溫度為 + 1 ... + 10 的任何地方或房間都是合適的。它可以是地下室、地窖、冰箱。乾燥的空氣會對水果的質量產生負面影響,種子會變乾。水分過多時,石榴會腐爛變質。

零件不應暴露在陽光直射、強光下。沒有隔熱材料的陽台也不合適。在冷藏設備中,儲存溫度保持在 + 1 ... + 5。因此,異國漿果可以完整保存一個月。

成熟的石榴

儲存方法和條件

購買後,保證人常溫放置、陽台、冰箱或冷凍室。每種存儲條件都有自己的特點。

在陽台上

冬天,石榴只留在玻璃和隔熱的陽台上。它上面的溫度應該是+5。每個水果都用紙包著。它們單層堆疊在預先準備好的盒子或紙板箱中。上面預切了幾個孔。

為了防止陽光照射到漿果上,它們被一層織物或一塊硬紙板覆蓋。以這種形式,石榴可以保存大約 5 個月。為了減少水果水分的蒸發,在樹冠上澆上粘土混合物,使其完全乾燥並遠離光源。

在冰箱裡

果實在冷藏設備的下層貨架上採收,主要條件是保持最佳濕度。不要將產品放入塑料袋中,因為冷凝會導致其腐爛。最佳濕度為 75-85%。

在 + 4 ... + 6 的溫度下,作物可以儲存幾個月。在低溫下:+1 - 長達 9 個月。水果用紙包裹,確保它們不會相互接觸。否則,會發生腐爛和損壞。

成熟的石榴

在冰箱裡

以冷凍形式,穀物可以儲存一年,但同時它們會失去一些有用的特性。整個水果或去皮杏仁可以冷凍保存。但是單個種子佔用的存儲空間最小。輕微損壞的水果可以冷凍保存。將它們清洗乾淨,去除變質的穀物,將其放入儲存容器中並放入冰箱中。觀察溫度狀態 -18。將易碎的杏仁存放在可以承受冰凍溫度的塑料容器中很方便。

儲存期間,觀察貨物附近(遠離魚類、海鮮)。你不需要在冷凍之前清洗豆子。為方便起見,它們被分成幾部分,因為不允許再冷凍。

在陶罐裡

使用粘土這種不尋常的方法可以將南方水果保存很長時間。只選擇沒有損傷、污漬和其他腫瘤的完整標本。尾巴應該是乾燥的,呈棕色。

製備粘土和水的混合物。稠度應該類似於濃酸奶油。水果的上部被降低到所得溶液中,浸漬冠部。鋪在乾燥的表面上,等待粘土完全乾燥。第二天,重複操作。漿果被送到干燥的地方儲存。

其他提示和技巧

為了長期保存石榴,定期對石榴進行分類,去除變質的部分。去皮的南方水果可以保存4天。建議在此期間使用它。在沒有地下室或地窖的情況下,石榴在室溫或陽台上可以完美地保留其原始品質。

通過觀察適當的儲存條件,您可以全年享用健康的石榴籽,直到下一次收穫。冷凍是長時間保存切好的水果的唯一方法。



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