您可以在家中存儲日期的方式和數量
許多人想知道如何最好地存儲日期。為了成功存儲該產品，值得考慮其多樣性。此外，水果可以新鮮、曬乾或榨汁出售。為了讓它們長時間保持涼爽，值得使用冰箱或冰櫃。濕度和溫度非常重要。
日期存儲功能
乾棗在室溫下最多可存放 2 個月。在這種情況下，建議考慮以下規則：
- 使用前立即清洗產品；
- 儲存在密封罐或密閉容器中；
- 避免陽光直射。
陰涼、黑暗的地方有助於延長產品的保質期。乾果的特點是水分含量高。因此，將它們放入冰箱是完全可以允許的。在這種情況下，必須將產品放在玻璃或塑料容器中並蓋緊。
遵循這些建議將有助於防止水果乾裂。此外，它們不會吸收異味。最佳溫度範圍是 0 度。這會將日期保留 1 年。水果可以長期存放在冰箱中。在負溫度下，乾果可以放置數年。此外，這種方法也有一個缺點。解凍後，水果失去了形狀。
最佳儲存條件
要長時間保存日期，必須觀察溫度和濕度參數。存儲容量和照明也很重要。
溫度
乾棗可以在 + 5-20 度的溫度下儲存。在炎熱的天氣裡，軟的水果會開始發酵，而硬的水果會變得有核稠度。
鮮棗的貯藏溫度不應超過+5度。
濕度
甜水果不喜歡高濕度。因此，建議在存放位置保持不超過70%的指標。
燈光
該產品不能忍受陽光直射。要長期儲存水果，您需要將它們放在廚櫃或冰箱中。
容器
最好將新鮮水果存放在紙板箱中。紙袋也非常適合此目的。乾果可以很好地保存在塑料容器中。帶蓋的玻璃罐也是不錯的選擇。如果你打算在短時間內吃棗，可以把它們放在塑料袋裡。
如何選擇合適的
最好的選擇是在棕櫚樹上成熟和曬乾的椰棗，然後用手採摘。然而，今天要找到這樣的水果可能非常困難。製造商經常被迫求助於烘箱乾燥。這加快了乾果的烹飪速度。
如果處理不當，則存在水果外觀變質和保質期縮短的風險。
選擇優質棗，應重點關注以下特點：
- 果實的均勻深棕色證明了果實的成熟度。如果它們的顏色較淺或不均勻，則表示成熟度不夠。
- 如果整個乾果有閃亮的光澤，甜度適中，則表明它已經過機械乾燥或加脂加工。
- 最好選擇去核棗。因此，可以減少化學處理的可能性並保留最大量的有用元素。
以下跡象表明水果質量低：
- 白糖塊和粘稠的水果表明浸泡在糖漿中。這些日期被認為是不健康的。此外，細菌微生物在溫和的環境中活躍繁殖。
- 太暗的陰影、裂縫、表皮剝落表明水果在烤箱中快速乾燥。最有可能的是，為此使用了高溫。這些水果具有令人不快的稠度並粘在牙齒上。
- 如果棗有皺巴巴的稠度和發酵的氣味，則表明它們還不夠乾燥。此外，這些跡象表明產品質量差。
家庭存儲方法
有幾種存儲日期的方法。
冰箱
最適合存放產品的地方之一是冰箱。水果應放在玻璃罐中。也可以使用塑料容器。準備好的產品應該放在冰箱裡。在這種情況下，水果可以放置幾個月。同時，它們的味道和益處將得以保留。溫度範圍應為 0 ... + 5 度。
棗不應存放在塑料袋中。不建議在將它們放入冰箱之前清洗它們。
冰凍的
新鮮和乾果可以冷凍。為此，建議將它們放在塑料容器中或用袋子包裹起來。同時，不要洗棗。在這種形式下，果實可以保存 5 年並保留主要的營養成分。
費用
購買紙箱裝水果時，允許放入冰箱。如果水果是用不同的容器購買的，可以將其轉移到紙袋中。儲存日期的最佳選擇是冰箱下方的架子。該隔間的溫度範圍應為 0 度。
新鮮水果食用前應洗淨。這是因為今天的水果經常用有害化學物質處理以延長保質期。如果水果表面有白色塗層或有難聞的氣味，則必須丟棄該產品。
按
允許在室內條件下儲存壓榨的棗子，因為它們已經過特殊處理 - 巴氏殺菌。為防止產品變乾，它們用紙包裹。您也可以使用塑料袋。將日期放在光線下是不可取的。建議將它們放在陰涼處。產品的保質期在包裝上標明。它可以長時間保持新鮮度。但是，專家建議在一年內食用此類棗。
幹的
儲存乾果必須遵循以下步驟：
- 將乾果放入帶密封蓋的玻璃罐或塑料容器中。因此，它們不會被風化、吸收異味或被昆蟲攻擊。
- 將容器放入冰箱。值得選擇溫度為 0 度的隔間。
- 不建議將棗與其他水果混合食用。每個品種都有自己的濕度參數。這樣的接近會損壞水果。
- 乾果存放前不要清洗。這將導致保護油層被去除。這樣的水果會很快變質。
- 食用前用熱水沖洗紅棗。這將有助於清除其表面的病原體。
其他提示和技巧
要長期保存產品，建議遵循以下規則：
- 用日期做一個糊狀物。它可以用來代替糖。
- 建議在使用前清洗水果。
- 不要將水果存放在過熱的地方。
- 不建議混合不同的水果。
在儲存乾果方面，日期被認為是非常樸實的。這些水果很容易忍受溫度波動。但是，它們可以存放在冰箱中或冷凍。