多少以及如何在家裡儲存鱷梨，最好的方法
鱷梨是一種長期受到許多人喜愛的奇異水果。它可以製作出色的沙拉和甜點。許多人擔心如何在家裡養鱷梨。
牛油果貯藏的特點
這種健康的水果可以在家裡存放長達 5-6 個月。最主要的是選擇正確的方法並遵循成功存儲的規則。因素例如：
- 燈光。
- 鄰里。
- 溫度。
但也不是所有副本都適合存儲。懶惰和生病的水果不會持續很長時間，因此如果您將來想將該產品用於烹飪目的，則需要認真對待此程序。
最佳儲存條件和期限
保持恆定的溫度、濕度和光照非常重要。在正常情況下，鱷梨最多可保存 2 週，與在冰箱中的保存方式相同，而在冰箱中則為 8 週。水分過多會導致果實腐爛和形成黴菌等病害。照明也是如此。溫度保持在零以下。
成熟
一旦植物成熟，它幾乎立即開始惡化。因此有必要在短時間內為其提供成功存儲的條件。首先，低溫是減緩水果腐敗過程的主要因素。在使用它們的同一天購買鱷梨。將植物存放在冰箱的蔬菜抽屜中。那裡的溫度達到約6-8度。
在此之前，它被整齊高效地包裹在保鮮膜中。這樣做是為了使空氣不會與鱷梨儲存的環境相互作用。
為了使水果停止成熟，必須保護它免受蘋果、梨、李子、桃子和類似水果和蔬菜等“鄰居”的影響。通過遵循這些建議，可以將異國情調保存一周。
如果不冷凍，第二天果實就會變質。
到期
在良好的光照下，水果會很快成熟，這意味著它們也會很快變質。氧氣保護減緩了這個過程。儘管如此，如果水果已經成熟，則將其放入冰箱中。
在家裡儲存成熟水果的方法
現在有很多方法可以保護異國情調。但是他們選擇它是基於後期的使用和延遲的嚴格程度。
切
有些盤子不需要將植物作為一個整體存放，這意味著有辦法節省空間並將產品安排在不同的貨架上。水果修剪後，發生氧化，果肉變黑。為避免這種情況，請用檸檬汁擦拭切好的鱷梨，這會減慢這一過程。自然色也得以保留。
洋蔥基質
一個好的方法是與洋蔥一起儲存，這樣可以減緩氧化過程。這是合適的，因為水果不會吸收它的氣味並且可以在冰箱中保存。通常洋蔥放在鱷梨容器的底部。
檸檬汁
鱷梨切開後，用檸檬汁擦拭，可防止產品迅速變質。這樣，水果就不會變黑，可以在冰箱裡存放更長時間。
橄欖油
有時使用橄欖油，這也可以通過薄膜保護鱷梨免受空氣污染。這種方法將有助於將鱷梨保存最多 2-3 天。
真空袋
您可以將鱷梨包裝在真空袋或容器中，以防止氧氣進入。在關閉這樣的袋子之前，將空氣從袋子中擠出並緊緊地捆紮或扭曲。
冷水
在另一種情況下，將鱷梨放入裝有水的容器中，然後送入冰箱。但是這種方法也有缺點。產品變軟並失去其味道和香氣。但紙漿不會變黑。
在冰箱裡
在冰箱中，鱷梨會受到較低溫度的影響。購買後立即冷凍。但那裡並不保鮮。將水果切成丁或搗碎。冷凍標本不會保持其形狀，因此第二種方法最合適。
這種果泥非常適合製作醬汁、沙拉醬、冰沙和其他類似產品。
首先，將其清洗、去皮並切成小方塊。然後用攪拌機或其他設備將它們製成土豆泥。為了使這種產品儲存更長時間，向其中添加了檸檬汁。然後將糊狀物放入容器中，密封並包裹好，然後送入冷凍室。
在冰箱裡
成熟的鱷梨在冰箱中存放 4-5 天，之後它們開始變質。為了在冰箱中儲存，使用真空袋或帶鎖的袋子。存放在專門存放水果和蔬菜的隔間中。然後保質期為6-7天。
如何選擇合適的
購買前，請注意以下幾點。
膚色
如果果皮上出現黑點，說明水果已經變質，應盡快處理。它還會碎裂並且不能很好地固定水果，這就是它開始腐爛的原因。
綠色的表皮表明牛油果還沒有成熟，可以放久一點。如果果實變黃，說明已經成熟，開始變質，應食用。
如果顏色接近棕色，則購買後立即使用。
胎兒硬度
如果果實太硬，說明它還在成熟。當皮膚變軟時，水果就成熟了。如果果肉變成土豆泥，則表明鱷梨熟透了。
花梗
莖應該是健康的，不干燥並且能很好地保持果實。如果動作遲緩，已經變色，說明牛油果熟透了，可以盡快食用了。
骨
確保骨骼上沒有真菌感染和黴菌的表現。 這些跡象表明水果在潮濕的地方放置時間長了，開始變質。最主要的是手柄下面沒有黃色。那麼選擇就會是正確的。
如何幫助成熟
許多人想加快鱷梨的成熟過程，尤其是在採摘未成熟的水果時。為此有特殊的方法。
在烤箱中加熱
溫度升高以及與暖空氣的相互作用將觸發這些過程。這種方法不需要花費太多時間和精力。首先，用叉子在牛油果上戳幾個洞，然後放入烤箱。靜置半分鐘或一分鐘，具體取決於鱷梨的硬度。
使用微波爐
鱷梨被清洗、乾燥、用叉子在幾個地方刺穿並放入微波爐中。水果在那裡放置 30 秒。檢查水果是否變軟。如果仍然存在相同的固體，則再次重複該過程。
在一個紙袋裡
您可以將鱷梨包裹在紙袋中。這將加快成熟過程。最主要的是保持裡面的空氣。他們還在袋子裡放了蘋果和西紅柿，這會刺激牛油果的成熟。 這些水果和蔬菜會產生乙烯，幫助它們成熟。 這種氣體也存在於其他水果和蔬菜中。重要的是不要隨著時間的推移過度使用，否則產品會很快變質。
在報紙上
這種方法與前一種方法類似。但在這裡，報紙包裹著水果。小心地包裹起來，讓它休息。同時，氣溫保持在18-24度左右，不能再多了。由於與空氣和乙烯的相互作用，鱷梨會更快成熟。
挫敗
水果用箔紙包裹，靜置一段時間。檢查硬度後。如果表皮和果肉變軟，則立即食用鱷梨或用於烹飪目的。
用開水
這種方法是最流行的，不需要額外的資源。只有綠色的鱷梨可以放入沸水中，因為黑色的會變苦。將水燒開，然後冷卻至 75 度。將鱷梨去皮並切成兩半。去除骨頭並將果肉切成小塊。將產品鋪在幾層紗布上並浸入水中。將切成薄片的鱷梨放入其中 2-3 分鐘。然後他們取出並擰乾紗布浸泡過的多餘水分。
要軟化鱷梨，可根據需要添加蜂蜜。
水果腐敗的跡象
水果變得太軟，皮膚變黑，上面可能會出現點或斑點。此外，在葉柄下，果肉變黃。這意味著水果變得無法使用。因此，您應該記錄時間和已經儲存的水果數量，這樣您就不必事後扔掉鱷梨。
常見錯誤
不要將鱷梨放在陽光下或室內。水果將放置一天並開始變質。將鱷梨放在冰箱或冰櫃中以防止其變質是值得的。你不應該吃過熟的水果，它們不會持續很長時間。
其他提示和技巧
綠色鱷梨也最適合儲存，它會慢慢變質，而且仍然可以新鮮食用。不要一下子把開水倒在水果上，否則可能會煮熟。