如何快速去除鑄鐵鍋上的鏽跡，如何清潔它
鑄鐵炊具因其耐用性和不粘性能而廣受歡迎。缺點是長時間與水接觸會生鏽。為了使器具保持良好狀態，您需要知道如何正確清潔鑄鐵煎鍋的鏽跡。
出現原因
正確使用有助於減少爐子上鏽跡的發生率。出現斑塊的最常見原因是疏忽和不准確。
洗滌不當
不應使用研磨性物質清洗鑄鐵表面，因為它們會破壞保護層。 這種清洗方法只能用於已經損壞和腐蝕的鍋具。
手術準備不充分
直接使用平底鍋前，先塗上植物油，加鹽加熱40-60分鐘。該過程可以在爐子上或在溫度約為 180 度的烤箱中進行。退火將提高搪瓷的保護性能，並形成一層防止生鏽的層。
劣質產品
使用劣質材料生產廚具會導致保護層迅速破壞和腐蝕。為避免這種情況，您需要謹慎選擇產品並從可信賴的商店購買。
違反存儲規則
長期存放鑄鐵煎鍋而不用於烹飪是塗層隨時間生鏽的常見原因。如果您不需要經常使用餐具，則需要定期給它們上油。在這種情況下，您只能潤滑乾淨、乾燥的鍋。
高空氣濕度
暴露在高大氣濕度下會對保護層的安全性產生負面影響。如果平底鍋經常正確使用但仍然生鏽，則應提供更合適的存放條件。
護理不當
使用鑄鐵煎鍋時應小心。外部機械應力會導致裂紋、碎屑和其他損壞。表面的破壞大大增加了材料腐蝕的風險。
家庭清潔方法
在日常生活中，有很多方法可以清除鑄鐵煎鍋上出現的鏽跡。要選擇最合適的選項，您需要熟悉每個選項的實施特點。
用磨砂布清潔
磨料洗滌器由鋼絲或銅絲製成。可以通過對污漬區域施加力來去除炊具表面的鏽跡。由金屬元素製成的洗滌器可有效去除牙菌斑並恢復塗層的狀態。
使用磨砂佈時，請務必注意不要意外損壞底塗層。
小蘇打
如果腐蝕是最近出現的，顏色較淺，沒有時間深入到材料的結構中，那麼可以用普通的蘇打水去除。您可以按如下方式清潔鍋：
- 在底部倒入少量小蘇打，用水稀釋成濃稠的稠度；
- 拿一塊海綿在鏽跡上擦拭物質；
- 如果無法在第一次嘗試時去除所有鏽跡，請重複此過程。
鹽
用食鹽清潔廚房用具類似於使用小蘇打。該物質與溫水混合併用力擦入受污染的區域。
強力清潔劑
在研磨物質不能帶來預期效果的情況下，您將不得不使用更強的方法。一個合適的選擇是浴室清潔劑。它含有鹽酸，可以將鐵鏽變成濕粉末，更容易從表面去除。
應謹慎嘗試使用基於鹽酸的強化合物清潔餐具。建議在清洗過程中戴上防護手套，清洗完畢後徹底清洗並擦乾鍋具。
金屬刷
在高級情況下，金屬研磨刷可以簡化除鏽程序。將鍋底打濕，倒入洗潔精，用刷子擦去污垢。然後將產物在水壓下洗滌並在預熱的烘箱中煅燒40分鐘。在第一步煅燒之後，將底部用油處理並再加熱一小時。
醋溶液
食醋精華吸收鐵鏽並促進其去除。一勺醋用一升水稀釋，將混合物倒入鍋中，靜置幾個小時，然後徹底清洗並乾燥。
消化
消化方法是最古老的方法之一，但它仍然沒有失去其相關性。為了去除腐蝕，將 6 升水倒入搪瓷桶中，並倒入半包蘇打水。容器放在小火上，將煎鍋放在裡面煮幾個小時。
可口可樂
可口可樂中含有的物質能有效去除鑄鐵表面的鏽跡。將蘇打水倒入一個深容器中，放入煎鍋中煮沸。然後將盤子冷卻而不從溶液中取出。為了進一步使用餐具，仍然需要清洗、擦拭和烘烤殘留的鏽跡。
魚油
您可以從外到內用魚油處理平底鍋。仔細擦拭表面，靜置 3-4 小時，然後在溫水中用洗滌劑清洗，輕輕清潔鏽跡。要恢復保護層，請遵循標準烘烤程序。
新炒鍋怎麼辦才能防止生鏽
為了保持器具的良好狀態，必須遵守一些規則。正確使用餐具可以節省能源和金錢。
使用技巧
正確使用直接影響炒鍋的安全。要降低腐蝕風險，只需遵循一些簡單的提示即可。
經常使用
如果存放時間過長，塗層會自然生鏽。建議定期使用器具進行烹飪。
烹飪後清洗
使用後立即徹底沖洗平底鍋。殘留的油和產品會破壞保護層。
不要使用研磨劑和金屬百潔布
此建議僅適用於新爐灶。如果表面已經生鏽，允許用研磨性物質和硬海綿清潔。
如何烘乾
將洗過的產品小心擦拭並完全晾乾。為了獲得更高的可靠性，您可以用紙巾擦拭塗層。
油潤滑
有時您可以用油處理菜餚。處理後，將鍋存放在乾燥的地方。