如何根據品種大小選擇最好的烤箱
各種各樣的廚房設備使如何選擇烤箱的問題的解決變得非常複雜。這種類型的設備根據設計、功能、尺寸和其他參數分為許多類型。您還需要考慮連接類型。特別是，電烤箱被認為是安全的。但此類設備需要單獨的線路。
選擇服務類型
選擇烤箱時被認為是主要的第一個標準是性能類型。這樣的設備是依賴的和獨立的。 性能類型決定了選擇烤箱的所有其他標準：尺寸、位置、功能等。也就是說，此參數被認為是決定買方進一步行動的主要參數。 設備的價格還取決於執行的類型。獨立烤箱比癮君子貴。
獨立的
獨立式烤箱可以安裝在廚房的任何地方，因為它們與爐灶是分開的。必須為此類設備提供單獨的電源。獨立式模型很方便，因為它們可以節省緊湊廚房的空間。
上癮
相關烤箱隨爐灶一起交付。即兩台設備通過電線或氣管相互連接。此烤箱選項的便利性在於該設備比獨立型號便宜。
但是，此類設備既可以連接燃氣也可以連接電力。獨立屋僅由電力供電。此外，只要設備兼容，該類型的烤箱可以連接到其他品牌的爐灶。
尺寸（編輯）
烤箱分為五種類型：
- 標準;
- 袖珍的;
- 狹窄的;
- 寬的;
- 寬緊湊。
烤箱的深度也是標準化的：這個參數從 55 到 60 厘米不等。根據尺寸選擇設備時，應牢記設備在運行過程中會升溫。因此，安裝後，烤箱與牆壁或櫥櫃之間必須留有自由空間。
全尺寸
全尺寸（標準）烤箱在以下尺寸上有所不同：寬度 - 60 厘米，高度 - 60 厘米。這種類型的內置設備被認為是需求量最大的。
袖珍的
與標準電器不同，緊湊型烤箱高達 45 厘米。這樣的尺寸對於獨立模型來說是典型的。
狹窄的
在與標準型號相同的高度，狹窄的軌道寬度可達 45 厘米。這種類型的設備適用於緊湊型廚房。
寬的
寬型主要是為大家庭或經常使用烤箱的人購買的。這種設備的寬度為 90 厘米，高度為 60 厘米。
寬緊湊
這種型號的特點是高度為 90 厘米，寬度不超過 45 厘米。
清潔方法
由於油脂和其他污染物在烹飪過程中不斷沉積在烤箱壁上，因此此類設備的製造商通常會在設備中加入自動清潔過程的功能。
傳統的
具有傳統清潔功能的型號比其他型號便宜。這是因為從內壁清除污垢是手動進行的（使用海綿和合適的方法），而不是自動進行的。
催化
採用催化清潔方法的烤箱內壁塗有一種特殊的化合物，在高溫的影響下，它會與油脂和其他污染物發生反應，從而去除牙菌斑。該程序在烹飪過程中自動執行。在這種情況下，清潔後，您應該用乾布擦拭內表面。
熱解
熱解方法還涉及將烤箱加熱到高溫（超過 500 度）。有了這個效果，污染就完全消失了。清潔後，用乾布擦去產生的灰燼。
具有熱解清潔功能的烤箱比其他型號更貴，耗電量也更多。
水蒸氣
內置蒸汽和水清潔功能的烤箱比傳統型號稍微貴一些。在這種情況下，污染物的去除是根據以下算法進行的：將水倒入設備內部的一個特殊孔中（可以使用清潔劑）。當加熱到 120-150 度時，液體蒸發，沉澱在壁上並軟化板。之後，只需用濕布擦拭內表面即可。
控制系統
烤箱控制可以是機電的和電子的。第一種類型假定設備主體上存在開關，通過這些開關可以設置溫度、操作模式和其他功能。機電控制方法是典型的相對預算模型的熔爐。
第二種選擇是在設備主體上放置觸摸按鈕或顯示器（它們也可以放在一起），它們也用於設置設備的操作參數。這些烤箱更易於維護且更安全。
烹飪功能
上述參數被認為是您在選擇烤箱時應注意的主要參數。但如果預算允許，可以考慮設備的類型和內置功能的特點。
加熱方式
在優質但便宜的爐子模型中，可以提供以下加熱模式：
- 對流;
- 一側加熱；
- 與烤架對流；
- 底部加熱對流。
對流加熱是使用風扇完成的，風扇可以沿烤箱內部均勻地（或向某一側）重新分配熱空氣。
附加模式
燒烤是最常見的加熱方式。當你開始後者時，你會得到像燒烤或油炸麵包皮這樣的菜餚。然而，一些型號輔以不太流行的模式，這些模式擴大了烤箱烹飪的可能性。
蒸汽功能
配備蒸汽功能的烤箱輔以專用水箱。隨著溫度升高，液體變成蒸汽，使菜餚多汁濕潤。此功能在烤箱中很少見。
微波模塊
集成微波模塊可以替代微波爐。具有此選項的設備由於微波照射而烹飪食物的速度更快。但是，帶有微波模塊的設備比其他型號貴，工作室容積不超過45升。
自動程序
自動程序（由用戶或製造商定義）允許通過按下按鈕啟動特定的烹飪模式（烹飪時間、溫度等）。多虧了這個選項，您只需將盤子放入烤箱並等待過程結束。
串燒
烤肉串是做葷菜必不可少的。這種設備可以讓你均勻地加熱食物。多餘的脂肪會流失。
溫度感應器
烹飪大塊肉時需要中心溫度探頭。使用這樣的裝置，可以控制產品內部的加熱溫度。此外，溫度探頭可以確定肉的烹飪程度。
無線的
內置的 Wi-Fi 模塊讓您可以在另一個地方控制烹飪過程。該設備還可用於啟動烤箱內置的程序和功能。
烤箱門
烤箱彼此不同，打開門的方式也不同。後者發生：
- 折疊式的;
- 可伸縮；
- 說清楚。
第一個選項被認為是最常見的。
傳統的
大多數烤箱型號都使用傳統的鉸鏈門。因此，這些設備的價格差別很大。
合頁
鉸鏈門安裝在烤箱的側面，不會向下打開，而是向左側或右側打開。當設備安裝在桌面上方時，此選項很方便。
可伸縮的
對於採用這種設計的型號，托盤和架子附在門上。因此，您無需用手進入加熱的烤箱來控制烹飪過程。滑動門單元的缺點包括內部設備冷卻得更快。
設備
根據爐子的類型、價格和許多其他參數，此類設備通常補充有：
- 烤盤；
- 網格（用於煎炸、烘烤和其他功能）；
- 做麵包的石頭；
- 玻璃烤盤。
電烤箱配有伸縮式導軌，便於取出托盤。
電力和能源效率
做飯所需的平均功率為2-3千瓦。大多數烤箱都在這個範圍內運行。能效指標用相應的拉丁字母（A、B、C等）字母標示。級別越高，設備消耗的功率越少。並行的還有按照設備類型的劃分。即緊湊型A級烤箱（小於35升）耗電量為0.6千瓦/小時，能效相當的大型電器（大於65升）耗電量小於1千瓦/小時。
低於 C 級的設備在市場上很少見。這些是過時的型號，實際上已經停止生產。
安全問題
烤箱（主要是電子烤箱）補充了一些功能和設備，可以提高人們使用該設備時的安全性。
冷卻系統
內置冷卻系統使烤箱更安全。得益於此功能，門窗在設備運行期間不會升溫。
燈光
內置燈讓您無需開門即可控制烹飪過程。
阻塞
如果烤箱安裝在有孩子的房子的工作檯面以下，則此功能是必需的。得益於自動鎖定，啟動設備後，孩子將無法打開門或更改操作模式。在某些型號中，第一個功能由閂鎖（特殊鎖）執行。
爐體設計
該選擇標準是根據個人喜好確定的。然而，儘管現代烤箱種類繁多，但大多數設備的設計風格相似（金屬外殼、緊湊型控件等）。
如何正確選擇最佳方案
選擇烤箱時，您應該同時關注預算和這些設備的要求。特別是，建議在購買設備之前列出所需和理想的功能。並根據此列表選擇一個設備。
您還應該考慮烤箱連接的類型。也就是說，如果無法連接單獨的電源線，則不能購買電氣設備。
氣體
燃氣烤箱被認為更經濟。這種類型的設備比電動設備便宜，並且以可靠的設計而著稱。煤氣爐更易於使用。然而，此類設備的功能不太廣泛。
購買此類烤箱時，建議選擇具有漏氣保護功能的型號。
電的
電烤箱更貴，但它們可以讓您烹飪各種菜餚，包括有特定要求的菜餚。此類設備可讓您準確調整操作時間、溫度和其他參數。此外，與燃氣烤箱相比，電烤箱更安全。